Café Brunch Vivienne

Sous l’enseigne Café Vivienne, Sarah Messari a ouvert à Mulhouse, rue de l’Arsenal, un établissement qu’elle a conçu avec la volonté d’en faire « un petit lieu de vie ». On peut venir y prendre une boisson et/ou se sustenter à toute heure de la journée. Les clients accompagnés d’un chien sont les bienvenus. Vacants depuis un bon moment, les locaux au 40 rue de l’Arsenal à Mulhouse, à l’angle avec la rue des Franciscains, ont repris vie : la Mulhousienne Sarah Messari, 25 ans, y a ouvert fin juillet un café à brunch, concrétisation d’un projet sur lequel elle travaillait depuis un an. « La piétonnisation de la rue de l’Arsenal a été un peu un déclic pour le choix de cet emplacement. Cette rue est magnifique et je trouve que les investissements que la Ville a faits pour ce secteur ont apporté une vraie plus-value », relate la fondatrice du nouvel établissement. Elle l’a baptisé Café Vivienne, inspirée par le prénom d’une amie franco-anglaise, Vivienne Perih, qu’elle a recrutée, avec un cuisinier, pour travailler dans la maison. « J’adore ce prénom ! » Étudiante en master et déjà rodée au métier Sarah Messari s’est lancée dans cette aventure entrepreneuriale avec de solides atouts. Ses études, d’abord : dans le prolongement d’un BTS, puis d’une licence en marketing, la Mulhousienne, qui a grandi aux Coteaux, prépare actuellement avec le Cnam (le Conservatoire national des arts et métiers) un master en management de projets et d’affaires. Autre atout : la riche expérience que la jeune femme s’est déjà forgée dans la restauration. Depuis le début de ses études, elle travaille en effet dans ce secteur en parallèle pour financer son cursus. Mealtin’Potes, Engel’s Coffee, NoMad, Murphy’s, Café Montaigne, Winstub Factory, Astronome… Le plus souvent au service ou derrière le bar, l’étudiante a officié pour de nombreuses enseignes mulhousiennes. « Je connais ce métier comme ma poche », sourit-elle. Et d’autant mieux qu’à l’Astronome , où elle continue de travailler à temps partiel, on lui a très vite confié des responsabilités : « Je m’occupe de la gestion des employés, des recrutements, des paies, des fournisseurs… » Avant d’ouvrir son propre établissement, le temps des travaux de rénovation et de réaménagement des locaux, la Mulhousienne a encore rajouté une corde à son arc : « J’ai dû faire tout le suivi de chantier », retrace-t-elle. Smoothies, bowls, sandwichs, pancakes… Le Café Vivienne offre, en comptant ses trois canapés, une trentaine de places assises en intérieur. Aux beaux jours, il y a aussi quelques tables en terrasse. À la carte, côté boissons, il y a notamment une belle gamme de lattes et de smoothies, avec la possibilité, pour ces derniers, d’y adjoindre des compléments alimentaires (protéines pour les sportifs, spiruline…). Pour se restaurer, à toute heure de la journée, l’établissement propose des sandwichs, des bowls (des salades servies dans un bol) ainsi qu’un volet brunch (pancakes, toasts à l’avocat, etc.). Des petits plats « simples à faire, mais frais », commente Sarah Messari. Pour les chiens, une friandise à la carte Maîtresse d’un jeune chien, Charles, un maltipoo [croisé maltais et caniche] qui est un peu la mascotte des lieux, la Mulhousienne a voulu que son établissement soit ouvert aux clients accompagnés de toutous. Et il y a même pour ces derniers une boisson friandise à la carte, à base de crème fouettée, skyr, purée de citrouille et cannelle. Pas mal de clients à quatre pattes l’ont déjà testée… et approuvée : « Ils adorent ! », assure Sarah. Elle a par ailleurs noué un partenariat avec la SPA, pour mettre en avant chaque mois un chien à adopter, en le présentant sur les réseaux sociaux du café et en organisant dans l’établissement une rencontre entre lui et de potentiels futurs maîtres. Le Café Vivienne - où, grâce à Vivienne, les touristes anglophones bénéficient d’un accueil parfaitement bilingue - est ouvert du mercredi au samedi de 9 h à 19 h ainsi que le dimanche de 10 h à 16 h. Une ouverture dominicale décidée en observant que dans les environs, beaucoup d’autres enseignes de restauration sont fermées ce jour-là, explique Sarah. Qui résume ainsi l’esprit dans lequel elle a conçu son café : « Mon but, c’est de faire de cet endroit un petit lieu de vie, avec des choses différentes de ce qu’on trouve déjà à Mulhouse. »

Loin de se cantonner à vous faire découvrir de nouvelles saveurs, Sarah Messari a donné vie à son projet en ouvrant Café Vivienne fin juillet 2025. À seulement 25 ans, la jeune Mulhousienne souhaitait créer un lieu de vie convivial et ouvert à tous (et même dog friendly), où l’on peut s’installer à toute heure pour savourer une boisson ou un brunch gourmand.

Mulhouse s’affirme plus que jamais comme une ville en mouvement. Entre ouvertures récentes, projets audacieux et lieux d’exception, la cité se transforme et surprend à chaque détour. Zoom sur 4 nouveautés à Mulhouse incontournables à découvrir sans plus tarder. La bringue ! A ouvert le 3 octobre Un nouveau lieu de fête et de création artistique La Bringue ! est un nouveau lieu culturel atypique, festif et gourmand, situé au Village Decathlon à Wittenheim. On vient y manger comme profiter de son ambiance très café-théâtre /concert.On y retrouve une scène, un dancefloor et un grand food court de six restaurants. Imaginée comme une grande place de village réinventée, La Bringue ! mêle concerts, DJ sets, spectacles, animations, jeux, créations artistiques et gastronomie ! 📍La Bringue !, Village Decathlon, ZAC du Carreau, Wittenheim. Café Vivienne : nouveau brunch à Mulhouse Et ils ont même de l'Ube ! Mais c'est quoi l'Ube ? C'est cette petite boisson violette très en vogue en ce moment, qui possède les mêmes vertus que le matcha. La différence, c'est que l'Ube a un goût plus gourmand. Loin de se cantonner à l'Ube, Sarah Messari a donné vie à son projet en ouvrant Café Vivienne fin juillet. À seulement 25 ans, la jeune Mulhousienne souhaitait créer un lieu de vie convivial et ouvert à tous, où l’on peut s’installer à toute heure pour savourer une boisson ou un brunch gourmand. 📍Café Vivienne, 40 Rue de l'Arsenal, Mulhouse. 03 67 76 90 19 Fleurs de chocolats : un chocolat aux notes florales Je goûte les fameuses pâtes de fleurs L'ancien chocolatier de Pierre Hermé ouvre sa boutique de chocolats et confiseries, et il est plus qu'à la hauteur de nos espérances. Elwood Bouazza se distingue par une approche unique en mêlant fleurs et confiseries. Inspiré notamment par l'enfleurage, technique utilisée par les parfumeurs de Grasse pour extraire les essences florales, il réinvente les classiques de la confiserie en intégrant à ses créations des saveurs florales inédites. 📍Fleurs de chocolats, 21 rye des Tanneurs, Mulhouse. 06 49 13 79 53 Coco Bohème : Tout pour vos bouts de choux Nous avons voulu tout acheter... Coco Bohème a récemment ouvert ses portes pour notre plus grand plaisir. Pas besoin d'être parent pour avoir un petit bout dans son entourage à qui l'on a envie de faire plaisir.En passant les portes, vous aurez la sensation d'être dans un nuage de douceur, un monde dans lequel tout est doux et mignon. Vous y trouverez des jouets pour bébés et jeunes enfants, des vêtements, des peluches (mignonnes et originales), mais aussi des accessoires pour améliorer le quotidien des mamans. 📍Coco Bohème, 12 Rue des Fleurs, Mulhouse.

Le Bar Le Bateau ivre se situe au coeur de la ville de Mulhouse, non loin de l'arrêt de tram la Porte Haute. L'établissement vous accueille dans un cadre convivial, afin de venir siroter un verre ou boire un café entre amis.