La P'tite Alsacienne

La P’tite Alsacienne offre un tour complet de l’Alsace sans quitter le centre-ville de Mulhouse. Fraîchement installée au 24 rue Henriette, cette épicerie fine est un écrin qui renferme une incroyable variété de produits artisanaux, locaux et bio tous issus du sol alsacien. Petite visite des lieux avec Hervé et Caroline, les gérants de la boutique. La P’tite Alsacienne offre un tour complet de l’Alsace sans quitter le centre-ville de Mulhouse. Fraîchement installée au 24 rue Henriette, cette épicerie fine est un écrin qui renferme une incroyable variété de produits artisanaux, locaux et bio tous issus du sol alsacien. Petite visite des lieux avec Hervé et Caroline, les gérants de la boutique. Une ode au terroir alsacien Mettre à l’honneur le terroir local et faire découvrir de nouvelles saveurs régionales, voilà la principale raison d’être de l’épicerie La P’tite Alsacienne. Hervé et Caroline, déjà gérants du LC2 Café et du Tabac Henriette à Mulhouse, viennent de concrétiser un troisième projet qui leur tenait à cœur. Ouvrir une épicerie fine qui se fournit exclusivement auprès d’agriculteurs et d’artisans d’Alsace. De délicieux produits du terroir « Notre but est de préserver un certain savoir-faire et de mettre en avant le local. Nous-mêmes avons beaucoup appris sur le terroir régional en ouvrant la boutique,. Il y a une telle diversité de produits ” confient en chœur les époux. Le territoire de m2A a d’ailleurs lui aussi de belles choses à offrir puisqu’on peut trouver par exemple dans l’épicerie des aliments des fermes de Reiningue et du café Sotoco torréfié à Sausheim. Un bel hommage au savoir-faire régional Toute l’Alsace à portée de main Grâce à la richesse du savoir-faire alsacien, l’épicerie ne désemplit pas de produits parfois surprenants comme le gin ou le safran fabriqués localement. D’autres aliments phares comme la moutarde, la terrine, le vin, la confiture d’églantine ou bien les petits gâteaux (star des ventes), comblent au quotidien de nombreux visiteurs. Une grande sélection de vins et spiritueux alsaciens L’abus d’alcool est dangereux pour la santé L’épicerie propose également des coffrets personnalisables à composer au gré de l’offre et de vos envies. « Beaucoup de clients apprécient les formats de nos articles qu’ils peuvent envoyer en cadeau partout dans le monde” raconte Caroline. Coffret cadeau à composer avec les produits de votre choix Mais La P’tite Alsacienne n’est pas seulement une boutique touristique. “Nos produits sont destinés à une consommation quotidienne. De la charcuterie aux fromages des fermes locales… Plus besoin de se déplacer partout dans la région, nous avons tout ici” ajoute-t-elle. Il faut également noter que l’épicerie ne vend pas que de l’alimentaire, mais aussi des cosmétiques biologiques, des tote bags en Kelsch ou bien encore des créations artisanales. Une offre multiple qui propose un véritable concentré d’Alsace en plein cœur de la ville. Produits cosmétiques fermiers fabriqués à Hachimette Publié jeudi 26 mai 2022 à 16h00 Bio Circuit Court Commerce local Mulhouse Produits locaux

Sous l’enseigne La P’tite Alsacienne, Hervé Barthelmebs a ouvert, rue Henriette à Mulhouse, une boutique de produits alsaciens, tenue par sa compagne Caroline Alexis. Le couple se fournit auprès de nombreux producteurs haut-rhinois ou bas-rhinois : fermes, viticulteurs, brasseurs, pâtissiers, apiculteurs, etc. Et de trois ! Rue Henriette à Mulhouse, Hervé Barthelmebs était déjà aux manettes du LC2 Café et du tabac Henriette. À la mi-mars, il a ouvert un troisième commerce, en face de son restaurant et dans l’ancien local de son tabac qui a déménagé juste à côté pour s’agrandir (lire par ailleurs) : La P’tite Alsacienne . Son créneau ? « Le principe de la boutique est simple : c’est du 100 % Alsace », explique le gérant, aux côtés de sa compagne, Caroline Alexis, responsable du nouveau magasin, qui concentre, sur 25 m² seulement, un beau et riche panel de produits du cru, en très grande majorité alimentaires. Boissons, produits d’épicerie, produits gourmands… En boissons, La P’tite Alsacienne propose une sélection de vins et crémants d’Alsace (Domaine du Bollenberg, Ruhlmann, Wolfberger…) ; des bières artisanales, parmi lesquelles La Mulhousienne, L’Alsacienne sans culotte ou des bières de la brasserie strasbourgeoise Perle (« uniquement celles faites avec du houblon d’Alsace », précise Hervé Barthelmebs) ; des spiritueux ; des coffrets apéro ; la nouvelle gamme de rhums arrangés aux fruits ou légumes d’Alsace des Mulhousiens d’Alsapero… Il y a aussi des boissons sans alcool, et notamment des eaux aux plantes distillées Hyca, une gamme « 100 % naturelle » lancée tout récemment par deux Strasbourgeois, et des jus de fruits. Divers produits d’épicerie et produits gourmands de producteurs alsaciens sont aussi au rendez-vous : confitures, confits, terrines, vinaigre Melfor, moutarde, cornichons (cultivés en Alsace, bien sûr !), miels, conserves de fruits et de légumes de la ferme Meyer de Westhouse, café torréfié par Sotoco à Sausheim, petite sélection de produits de l’abbaye Notre-Dame d’Oelenberg (farine, pâtes, biscuits…), etc. Mentionnons encore les Biscuits de ta mère, des douceurs mitonnées par une Riedisheimoise. « Ils ont beaucoup de succès », observe Caroline Alexis. « Faire tourner les produits » Il y a aussi un petit rayon frais, avec des produits de la ferme Jehl de Niffer (charcuterie, prochainement viande…), des fromages affinés à Beblenheim… Et quelques produits non alimentaires, notamment un peu de vaisselle et de la poterie de Soufflenheim. Et dans ce petit magasin, l’offre sera amenée à évoluer : « Vu la surface, le but, c’est aussi de faire tourner les produits, en tenant compte des demandes des clients », soulignent Caroline Alexis et Hervé Barthelmebs, qui ont ouvert La P’tite Alsacienne en pensant aux touristes, mais aussi, et beaucoup aussi, aux autochtones. Et parmi ces derniers, il y a déjà quelques habitués, comme ces fans des fleischschnackas de la ferme Jehl heureux de pouvoir s’approvisionner là, illustre le gérant. Y ALLER La boutique La P’tite Alsacienne, 24, rue Henriette à Mulhouse, est ouverte de 10 h 30 à 19 h tous les jours du mardi au samedi inclus.

Pour sa première participation au marché de Noël de Mulhouse , la boutique-épicerie La P’tite Alsacienne propose un large assortiment d’articles. Le magasin éponyme est situé 24, rue Henriette et son chalet de la place de la Réunion a pour ambition de mieux faire découvrir ce qui fait sa... ...pour lire la suite, rejoignez notre communauté d'abonnés et accédez à l'intégralité de nos articles sur le site et l'application mobile à partir de 1 € le 1er mois, sans engagement de durée {'skus': ['alsswgpremium16']} 1€ le 1er mois puis 12,99€