Le Manka
Restaurant
Horaires
À propos
Au Manka, Khaled Alloucha propose une cuisine innovante, mêlant saveurs péruviennes et japonaises, cuite dans un grand pot en terre cuite traditionnel appelé manka. Ouvert depuis janvier 2026 rue Wilson à Mulhouse, ce restaurant offre des plats dominants inspirés du Pérou et d'ailleurs, dans une ambiance conviviale portée par un chef passionné originaire de Paris. Parfait pour les amateurs de saveurs exotiques et fusion.
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Informations complémentaires
Activité officielle (Sirene / INPI)
Au Manka, nouveau restaurant rue Wilson, des saveurs du Pérou et d’ailleursParisien ayant eu un coup de cœur pour Mulhouse, Khaled Alloucha s’y est installé pour fonder un restaurant qui mêle, notamment, saveurs péruviennes et japonaises. Baptisé le Manka, son établissement a ouvert il y a peu à quelques pas du bâtiment annulaire. Parmi ses spécialités : le ceviche et l’aeropuerto.
https://c.lalsace.fr/economie/2026/02/05/au-manka-nouveau-restaurant-rue-wilson-des-saveurs-du-perou-et-d-ailleurs
Parisien ayant eu un coup de cœur pour Mulhouse, Khaled Alloucha s’y est installé pour fonder un restaurant qui mêle, notamment, saveurs péruviennes et japonaises. Baptisé le Manka, son établissement a ouvert il y a peu à quelques pas du bâtiment annulaire. Parmi ses spécialités : le ceviche et l’aeropuerto.
https://c.lalsace.fr/economie/2026/02/05/au-manka-nouveau-restaurant-rue-wilson-des-saveurs-du-perou-et-d-ailleurs

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