Les Potins

C’est une nouvelle adresse singulière qui débarque sur la scène mulhousienne. Avec son bar à vins Les Potins, Cassandre Py propose une ambiance chic, familiale et cocooning pour déguster un verre et manger entre amis. Rencontre avec la gérante. Une sommelière et cuisinière confirmée. Des soirées entre copines. Des épisodes de Koh-Lanta à refaire le monde autour d’une bonne bouteille de vin. C’est une partie des ingrédients qui ont mené la Mulhousienne Cassandre Py à se lancer et ouvrir son bar à vins dans la cité du Bollwerk, Les Potins. « Je cherchais un nom en relation avec le vin et mon envie de faire un espace plus féminin, pour un peu désacraliser le côté très masculin, très carré, sérieux, du vin. Trop sérieux (sourire). Les Potins, c’est venu avec les amis. Et les potins, c’est toujours mieux avec un verre de vin à la main. » Gastronomie et œnologie Après être passée par le collège Jean-XXIII à Mulhouse, le lycée Storck à Guebwiller (bac technologique hôtellerie-restauration), la jeune femme de 28 ans est partie à Lyon, « dans une école privée ». Elle y a appris « la cuisine classique... ...pour lire la suite, rejoignez notre communauté d'abonnés et accédez à l'intégralité de nos articles sur le site et l'application mobile à partir de 1 € le 1er mois, sans engagement de durée {'skus': ['alsswgpremium16']} 1€ le 1er mois puis 12,99€