Restaurant aux Halles du Marché

De trois jours par semaine, le restaurant du marché du canal couvert, à Mulhouse, va pouvoir ouvrir quotidiennement grâce à une convention d’occupation temporaire du domaine public. Le sujet a été l’occasion pour l’opposition de revenir sur les problématiques des commerçants liées aux travaux dans le secteur. Dans le cadre du programme de renouvellement urbain et du développement des mobilités douces, la Ville de Mulhouse souhaite développer une offre de restauration accessible tout au long de l’année, et plus ouverte sur le quartier du marché du canal couvert. Ainsi, le restaurant Aux Halles du marché, ne fonctionnera plus par délégation de service public (DSP). « Une ouverture trois midis par semaine n’est pas le modèle économique le plus rentable, vu les charges fixes… », souligne l’adjoint au commerce Philippe Trimaille. Réuni ce jeudi 25 septembre à la Société industrielle de Mulhouse (SIM), le conseil municipal a donc décidé que la DSP annuelle qui court depuis 2019 ne sera pas renouvelée. L’établissement, qui était avant cette date exploité dans le cadre de contrats de location successifs, le sera désormais par une convention d’occupation temporaire du domaine public. Des réponses aux difficultés des commerçants Une décision qui hérisse les oppositions et cristallise d’autres débats sur ce quartier… Ainsi, Christophe Steger, pour Mulhouse au cœur, demande d’abord comment sera fait le choix du nouveau restaurateur ; avant d’enchaîner sur les difficultés liées à l’aménagement de l’accès des commerçants de la halle à l’angle de la rue de Strasbourg et du boulevard Roosevelt… Agnès Schneider (PC pour Cause commune) craint elle que la fin de la DSP ne préfigure la mise en place de commerces soi-disant plus attractifs ouverts toute la semaine dans la halle à la suite des travaux de modernisation du marché pour lesquels la réflexion a été engagée par l’équipe en place. L’occasion une fois de plus pour la communiste de relancer le débat sur « la situation extrêmement difficile à laquelle sont confrontés les commerçants » du secteur, à cause des travaux dans le quartier et du développement des mobilités douces . Pas d’indemnisations Et de réclamer, une nouvelle fois pour eux (pétition de 161 commerçants du quartier Briand-Franklin et du marché à l’appui) une indemnisation, et une baisse des loyers et des taxes… Une méthode qui ne passe pas pour l’adjoint au commerce : « On a déjà expliqué que les conditions ne sont pas réunies pour obtenir une indemnisation », dit-il en rappelant que les commerces sont restés accessibles, les signalétiques étaient posées, la durée des travaux minime, et qu’il aurait fallu la preuve que la perte de chiffre d’affaires est due aux travaux… Sur la question de l’accès, Claudine Boni Da Silva, adjointe à la voirie, assure que des réglages ont été faits. Le pont de Strasbourg a été expertisé pour s’assurer de sa solidité par rapport à la circulation accrue dans la rue et un suivi sera assuré. Le choix du nouvel exploitant du restaurant du marché se fera par appel d’offres pour gérer un établissement qui, promet Philippe Trimaille, devra rester « de qualité et authentique ».